大将
酒井 瑛司
仕事をしながら寿司アカデミーを卒業し、銀座の寿司店で修行。「ビジョンはキッチンから生まれる」という想いからVision Kitchenを創業しました。HR領域のコンサルタントとしても活動し、軟式野球元日本代表の経験を生かしたアスリート支援にも取り組んでいます。また、2023年公開映画「野球Youtuber有矢」にて役者デビューも果たす。
Vision Kitchen和・洋・越を結ぶ食卓ABOUT US
わたしたちについて
食卓をつくるわたしたちと会社のこと
PEOPLE MAKE THE TABLE
違う一芸。
同じ食卓。
寿司、コーヒー、パン、ベトナム料理。
そして、分かち合うことへの想い。
異なる背景を持つ仲間が集まり、
それぞれの「らしさ」でおもてなしをつくります。
OUR MEMBERS
わたしたち
バリスタ
後藤 優太朗
UCCコーヒーアカデミーで学び、ブレンドコーヒー作りのワークショップやコーヒーケータリングを実施。「コーヒーで世界を繋ぐ」をモットーに、Vision Kitchenを創業しました。エンタメ・スポーツ領域の企画にも携わっています。
女将
一條 舞子
大手クッキングスタジオで10年にわたりパン作りを探求。自宅に工房を設けるほど、パン作りの研究を重ねています。日々の学びと手仕事を、食卓のおもてなしへつなげます。
越和コーディネーター
Ho Hai Yen
ベトナム・ホイアン出身。ベトナムと日本の架け橋をつくるため、Vision Kitchenを創業しました。得意料理はフォーとチキンライス。自身のバックグラウンドを生かし、ふるさとの味と文化を届けます。
オーナー
稲増 美佳子
「シェアリング」を人生の哲学とし、国内外で学校建設をはじめとする支援活動を行っています。その考えに共感する仲間と、料理を通じたシェアリングの場をつくるためにVision Kitchenを創業しました。
僧侶
櫻橋 淳
仏教僧侶、経営コンサルタント。「マインドフルな食」を追求したいという想いから創業に参加。食に向き合う時間を通して、人と人が集う場をともにつくります。
COMPANY
会社概要
- 会社名
- 合同会社Vision Kitchen（ビジョンキッチン）
- 英文社名
- Vision Kitchen LLC.
- 代表社員
- 酒井 瑛司
- 活動拠点
- 首都圏（東京都・神奈川県中心）
- 事業
- カフェ・ケータリング、デザイン、イベントの企画運営
わたしたちが大切にしていること。
わたしたちの想い大切な集まりのこと、
お聞かせください。
日程、人数、お料理のお好み。
思い描くひとときから、ご一緒に。